La focacceria storica a Forte dei Marmi
Dici Valè e pensi a Focaccine. La fama di questa tonda, gustosa e friabile schiacciatina ha un secolo di storia rendendola un must irrinunciabile in Versilia.
Orari
Da Martedì a Domenica
8.00 – 22.00
Lunedì chiuso
ContaTTI
DOVE SIAMO
Piazza Garibaldi 4,
Forte dei Marmi, Italia
Dal 1924 ad oggi
Una storia lunga un secolo
La storia di Valè racconta un secolo di gusto e comincia con il suo fondatore Valentino Ruglioni, detto Valè e dall’apertura della celebre “Pizzeria da Valè”, punto di ritrovo di toscani e vacanzieri al mare in Versilia che andavano matti per il castagnaccio, ma poi fu la famosa focaccina a prendere il sopravvento. Vuoi saperne di più? Continua a leggere: ti raccontiamo tutto.
Le nostre proposte
Di cosa ti innamorerai
Se non ci conosci, inizia ad assaggiare da qui
in cosa siamo forti
Le nostre eccellenze
La Focaccina
Si dice che le cose semplici siano le migliori e, in questo caso, è proprio così: farina, olio d’oliva, lievito e sale grosso. Semplicemente da provare.
La Salumeria
Sia sopra ad un tagliere o per farcire una focaccia, i nostri salumi Bedogni affettati sono l’abbinamento perfetto per regalarsi un momento sfizioso.
Gli impasti artigianali
Impastiamo e panifichiamo tutto con le nostre mani per fare trovare la bontà nel dolce e nel salato, partendo dai bomboloncini fino alle pizze preparate con maestria.
DIAMO VITA INSIEME AL TUO MOMENTO SPECIALE
Festeggia da noi!
Organizza il tuo compleanno o evento da Vale o decidi un menù e ordina semplicemente d’asporto i nostri prodotti per rendere la tua festa indimenticabile!
LE NOVITÀ
I nostri abbinamenti
Qui ti prepariamo lo spritz di fine giornata o ti stupiamo con un abbinamento mai provato. Da Vale ci divertiamo a inventare nuove combinazioni per non farti annoiare mai, dandoti anche una buona ragione per tornare e provare tutte le nostre nuove proposte: cocktail classici, rivisitazioni, etichette pregiate, taglieri di salumi, formaggi e assaggi gustosi.
Preferisci a domicilio?
A pranzo e a cena ti portiamo a casa o in ufficio tutto quello che desideri all’ora che ci indichi. Ordina sulla piattaforma Cosaporto e gusta le nostre prelibatezze.
DOVE LE APUANE ABBRACCIANO IL MARE
Nel cuore di Forte dei Marmi
È sempre difficile trovare IL posto. Così, lo abbiamo creato. Siamo in Piazza Garibaldi, di fronte a noi l’iconico Fortino, un luogo ricco di storia, punto di riferimento per i vacanzieri che frequentano la Versilia e per i nostri amati locals. Chi l’ha detto che non si può prendere un buon caffè con una brioches fragrante, una focaccia da portarsi sulla spiaggia, e dividersi un tagliere e spicchi di pizza appena sfornata accompagnato da un cocktails come aperitivo? Al Forte lo puoi fare solo da Valè.
